企业富余钱仍不多 年会不铺张花费无大手笔

2010年02月03日 107472次浏览

       经济形势虽回暖 企业富余钱仍不多


  年终开会不铺张花费没有大手笔 缩银根高星酒店难挣年会钱


  眼下,2010年的年终会议旺季如期而至,然而,酒店、度假村的预订生意并没有比2009年有多少好转,特别是高星级酒店的生意甚至可用“惨淡”来形容。


  2009年春节前,记者采访发现,受金融危机影响,酒店、度假村的聚宝盆——“年终会议生意”被挖去一角、有的甚至可以说挖掉一半。


  如今,虽然经济确实回暖,但捂紧钱袋的企业依然不少。酒店、度假村已经接受了年根儿底下赚不来钵盆满盈的事实,守住现有客户成了最关键的生意经。


  年会之·企业


  富余钱不多预算还得省


  “经济确实有回暖的迹象,可我们手里的钱还是不富余。”某外企负责筹办年会的职员白雪飞告诉记者。


  据了解,金融危机给很多企业造成的损失很大,虽然现在生意开始缓慢上升了,但想达到两三年前的实力却着实需要一段时间,因此很多企业2010年仍旧缩紧银根,降低年会规模。


  “我们的外国大老板都学会了勒紧裤腰带这句话,所以排场能省就省了。”以白雪飞给记者列出的会议清单来看,内容简单到只需匆匆一扫就可以复述下来:领导致新年辞、开饭、合影,结束狂欢。


  白雪飞告诉记者,2008年的年会时,他们安排在郊区的度假村住了一晚上,除了大吃大喝,还有娱乐项目的预算。但是2009年的年会就变成了在公司旁边的一家四星级酒店,匆匆一顿冷餐会了事。


  现在,为了研究新的年会方案大大小小的会已经开了好多,“光是研究开会地点,公司就开了不少的小会,像去年一样去隔壁吃冷餐,虽然省事儿又不贵,但毕竟显得过于简单;到度假村光吃和玩儿,减去一晚住宿,省钱的痕迹又太过明显,不容易拉拢人心。”白雪飞告诉记者。


  最后公司决定在电影院开年会,老板一番致辞之后就直接看“大片”,既省了饭钱,又显得更小资,还能留下部分预算用来抽奖。


  记者从很多往年年会出手都非常阔绰的企业了解到,金融危机一来,企业的年会预算就一落千丈,2009年时基本都被挤压掉了六成。


  2010年情况依旧,有不少企业的年会预算仅为2009年之前的50%左右。


  年会之·高星酒店


  价格让步大客户仍难留


  2009年春节前,记者从京城多家酒店了解到的情况显示,2009年的年终会议市场,较金融危机之前普遍缩水50%以上,酒店的星级越高,价格越贵,所受的影响就越大。个别五星级酒店,年终会议生意减少80%。


  2010年,由于企业仍在捂紧钱袋,以至于酒店年终会议生意比2009年未见明显好转,大体只有一至两成的回升。


  2010年“同行在降价,我们不得不降”的情况依然存在。


  某高星级酒店的会展部王经理告诉记者,企业缩减开支的意愿没有变,如果自己不降价,那客户自然会跑到对手那里,“报价300元的人头费,暗自降到150元,已经不能再降,客户要是还接受不了,就只能眼看着客户流失到低星级酒店去。”


  为了留住客户,他们免费提供开会需要用的投影,红地毯也可以免费提供。


  别说音响,就算是音响师也给免费配上,凡是酒店现有的硬件,只要没有明显损耗的都能随便用,但客户往往还是要求将费用一减再减。


  “客户一般都喜欢在菜单上下手,比如说计划取消鲍翅一类的横菜,要求把酒换得更为普通等等。”王经理皱着眉头表示。


  但是酒店往往很难从命。王经理说:“不是说我们只会做这些,或者说利润都在这些横菜上,关键是参加年会的人并不知道自己的人头费是被砍得不能再砍了,结果他们一看跑个五星级酒店吃到的却是宫保鸡丁、鱼香肉丝,肯定会认为酒店黑客,这是有损酒店形象和声誉的事情。”


  记者在采访中很多酒店表示:“虽然生意回来了一些,但客户依然砍价成风,我们在价格上做出的让步让利润缩减,即便接待客户的数量和原来等同,也只是表面的繁荣。”


  专家观点


  铺张年会将越来越少


  中国旅游研究院的副院长戴斌表示,在金融危机之后,市场上会形成一种“新常态”。也就是说,经济的复苏并不会将市场一下拉回到过去的形态,而是延续金融危机所带来的一些改变。


  以酒店的年终会议生意为例,铺张的会将越来越少,简约成了时尚和主流,这是一个必然的趋势,而并不是说经济回暖了就会有所逆转。


  戴斌表示,酒店企业要为此做好心理准备,在缩减开支的情况下,年会从高星级酒店向下流动不可避免,最终会由市场做出裁决。


  “企业坚持品质和坚持价格不是一回事儿,高星级酒店恐怕也要做出一些调整。”


  年会之·度假村


  企业钱难挣散客受重视


  2009年春节前,记者采访九华山庄、烟湖温泉度假村等位于京郊的大型度假村时,相关负责人异口同声地向记者抱怨金融危机导致他们的年根儿经济没挣到钱。


  “原有的千人会议取消”,“整体收入下降了五成之多”,“以前1月份恨不得天天满房,现在入住率也就一半”……


  从这连连的抱怨声中不难看出,2009年初靠会议吃饭的度假村被金融危机打了一记重拳。


  赶在2010年春节前,记者再次回访这些度假村,情况依然。九华山庄企划部的相关负责人罗艳梅拿着年底的会议预订表向记者一一细数,“你看,和去年几乎是一模一样。”


  她告诉记者,虽然整体的经济形势在回暖,但落到企业身上,反应还没有那么快。“2009年取消的千人会议也没有再回来。一般会议的规格调下去了,就很难恢复。同样做年会,企业内部既然能精简会议的人数和规模,自然不会在手头并不是特别富裕的时候办得铺张了。”


  已经有了2009年的经验,2010年春节前的度假村也不再坐以待毙,在维护好现有企业客户的同时,度假村也开始对散客市场加以开掘。


  例如针对温泉、散客住房以及附带的一些娱乐项目都给出大量的优惠。罗艳梅说:“企业年会依然是年底的重头戏,散客创造的利润远不能填补年会减少的损失,但我们也不能永远把鸡蛋放在一个篮子里。”


  文/记者孙若茜制图/李铭


        来源:法制晚报

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